Türkiye ekonomisinin ve özellikle Karadenizli üreticinin nabzını tutan fındık fiyatları, 2025 sezonunda da hareketli bir seyir izledi. Ağustos ayında başlayan hasat sonrası Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) açıkladığı taban fiyatlar ile serbest piyasada oluşan rakamlar arasında ciddi farklar gözlemlendi.
Kasım 2025’in ilk haftasına geldiğimizde, piyasada fiyatlar belli bir dengeye oturmuş durumda. Gelin, hem üreticinin “kaça satarım?” hem de tüketicinin “kaça alırım?” sorularına cevaplar verelim.
1 Kilo Kabuklu Fındık Ne Kadar?
2025 yılı Kasım ayı itibarıyla, kabuklu fındık ne kadar sorusunun tek bir cevabı yok. Fiyat, fındığın kalitesine (Giresun, Levant) ve nerede satıldığına (TMO, serbest piyasa) göre değişir.
Serbest Piyasada (Manav, Pazar, Kuruyemişçi)
Eğer tüketici olarak pazardan veya kuruyemişçiden 1 kilo kabuklu fındık ne kadar diye soruyorsanız, karşılaşacağınız rakamlar serbest piyasa fiyatlarının işlenmiş halidir.
Üreticiden Alımda
Asıl belirleyici olan fiyat, borsada işlem gören ve “serbest piyasa” olarak adlandırılan fiyattır. Kabuklu fındık fiyatı ne kadar sorusunun ticari cevabı burada yatar.
Kasım 2025’in ilk haftası itibarıyla serbest piyasada (Ordu, Giresun, Samsun ticaret borsaları) kabuklu fındık, kalitesine göre 290 TL ile 295 TL bandında işlem görmektedir.
Kabuklu Fındıktan Ne Kadar İç Fındık Çıkar?
Kabuklu fındık fiyatını anlarken mutlaka bilmeniz gereken bir kelime var. O da Randıman kelimesi. Fındık ticaretinde tüm fiyatlar “50 randıman” esasına göre belirlenir. Peki, bu ne demek?
50 randıman, 1 kg kabuklu fındıktan ne kadar iç fındık çıkar sorusunun cevabıdır ve tam olarak 500 gram (yarım kilo) iç fındık çıkması gerektiği anlamına gelir. Eğer fındığınızın kalitesi yüksekse, yani içi daha doluysa (örneğin 52 randıman gelirse), 1 kilosundan 520 gram iç çıkar ve standart fiyattan daha fazla para alırsınız. Eğer fındığınızın içi boşsa veya çürük oranı fazlaysa (örneğin 48 randıman gelirse), 1 kilosundan 480 gram iç çıkar ve standart fiyattan daha az para alırsınız.
Kabuklu Fındık Alım Satım Fiyatları (TMO ve Piyasa 2025)
2025 yılında fındık piyasası iki ana koldan ilerledi: TMO’nun (Toprak Mahsulleri Ofisi) belirlediği taban fiyat ve arz-talebe göre şekillenen serbest piyasa.
TMO Kabuklu Fındık Fiyatı 2025
TMO, 2025 yılı hasat sezonu öncesinde, Ağustos 2025’te, üreticiyi korumak amacıyla taban alım fiyatlarını açıkladı. Bu fiyatlar 50 randıman esasına göredir:
- Giresun Kalite: 200 TL / Kg
- Levant Kalite: 195 TL / Kg
- Sivri Kalite: 190 TL / Kg
TMO ayrıca, üreticinin kaliteli fındığını ödüllendirmek için 50 randımanın üzerindeki her +1 randıman için (örneğin Giresun kalitede) kilogram başına +4 TL ek ödeme yapacağını duyurdu.
Serbest Piyasa Fındık Fiyatı (Kasım 2025 Güncel)
Sezon başında TMO’nun fiyatları üreticiyi tatmin etmese de, serbest piyasa fındık fiyatı sezona çok hızlı başladı. Ekim ayında 350 TL seviyelerini gören fiyatlar, Kasım ayının ilk haftası itibarıyla bir miktar geri çekilerek aşağıdaki seviyelerde dengelendi:
4 Kasım 2025 itibarıyla il il güncel fındık kg fiyatı
| İl / Bölge | Fındık Türü | Ortalama Fiyat (TL/Kg) |
| Giresun | Giresun Kalite (Tombul) | 295 TL |
| Ordu | Levant Kalite | 294 TL |
| Samsun | Levant Kalite | 293 TL |
| Trabzon | Levant Kalite | 292 TL |
Görüldüğü gibi, serbest piyasa fiyatları TMO’nun açıkladığı taban fiyatın çok üzerinde seyretmektedir.
